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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。Modernist cuisine: the art and science of cooking。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。★幻アート本★ジャクスタポーズ JUXTAPOZ　天明屋尚　ロバートウィリアムス。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。DELVAUXデルヴォー ブランドブック2009年　 超希少。洋書 Shakespeare's Plays (Treasures in Focus)。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。The Art of Maurice Sendak 1981年 初版本 美品。【新品】Iron Maiden Infinite Dreams アイアンメイデン。よろしくお願いいたします。稀少1890年アンティーク絵本ヴィクトリアン洋書イギリス古書ジャンクジャーナル。【新品】The Art of Punk / パンク アート レコード ジャケット。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Thomas the Tank Engine　70周年　特別版　洋書　トーマス